Definitiv auch durch den extra Shot Espresso ein Wachmacher-Frühstück und einfach mal etwas anderes. Es ist natürlich nicht genau wie Tiramisu, aber kommt sehr nah dran. Durch den Joghurt ist es schön leicht, natürlich etwas säuerlicher als Mascapone und wer es gerne süßer mag fügt mehr Sirup oder Honig hinzu, und hält lange satt. Selbstverständlich kann man dieses Rezept zu jeder Tageszeit machen und verspeisen, aber ich fand es eine schöne, andere Frühstücksidee.
Dauer
10 Minuten
Zutaten für zwei:
- 8 EL Haferflocken
- 1 Espresso
- 10 EL Milch (warm oder kalt)
- 2 Becher griechischer Joghurt (je ca. 150 gr)
- 2 TL Sirup oder Honig
- 2 EL Kakaopulver (ich nutze ungesüßten)
Zubereitung
- Milch und Espresso in einer Schüssel mischen. Die Haferflocken einrühren. (Wer es hübscher mag, macht es separat und füllt es jetzt erst in die Servierschale). Sollten die Mischung zu flüssig sein, noch ein paar Haferflocken hinzugeben. Von der Konsistenz sollte es wie die eingeweichten Löffelbiskuit sein.
- Joghurt mit Sirup vermischen und gleichmäßig auf den Haferflocken verteilen.
- Mit einem kleinen Sieb das Kakaopulver über dem Joghurt verteilen und genießen!